Электронный каталог - Гостиничное хозяйство - Пятигорская Централизованная Библиотечная Система

Гостиничное хозяйство

Книги:
Богалдин- Малых, В. В. Маркетинг и управление в сфере туризма и социально- культурного сервиса : туристические, гостинично- ресторанные и развлекательные комплексы учебное пособие / В. В. Богалдин- Малых - М.: МПСИ, -2004. -560c.
Боуэн, Д. Маркетинг. Гостеприимство и туризм учебник для вузов / Д. Боуэн, Ф. Котлер, Д. Мейкенз - М.: ЮНИТИ, -1998. -787 с. ил.
Чудновский, А. Д. Менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве учебное пособие / А. Д. Чудновский - М.: КНОРУС, -2005. -320c.
Тимохина, Т. Л. Организация административно- хозяйственной службы гостиницы учебное пособие / Т. Л. Тимохина - М.: ФОРУМ, -2008. -256c. ил.
Волков, Ю. Ф. Технология гостиничного обслуживания учебник для вузов / Ю. Ф. Волков - Ростов н/Д: Феникс, -2003. -384c.
Волков, Ю. Ф. Технология гостиничного обслуживания учебник для вузов / Ю. Ф. Волков - Ростов н/Д: Феникс, -2005. -384c.
Шматько, Л. П. Туризм и гостиничное хозяйство учебное пособие для вузов / Л. П. Шматько - М.: МарТ, -2007. -352c.