Хлеб и хлебобулочные изделия

Книги:
Патт, В. А. Наш хлеб / В. А. Патт - М.: Лег. и пищ. пром-сть, -1984. -56c. ил.
Кармазин, В. Д. Наш хлеб: докум. повествование о хлебе / В. Д. Кармазин - М.: Правда, -1986. -442c.
Кочергин, В. В. Хлеб в нашем доме рецепты с использованием хлеба / В. В. Кочергин, Р. В. Кузьминский, В. А. Патт, Р. Д. Поландова - М.: Агропромиздат, -1986. -159c. ил.