Пищевые продукты

Книги:
др., Безвредность пищевых продуктов / др., Март Э. Х., Г. Р. Робертс, М. Б. Розенберг, В. Дж. Сталтс - М.: Агропромиздат, -1986. -288 с.
Нечаев, А. П. Все о пище с точки зрения химика Справ. изд. / А. П. Нечаев, И. М. Скурихин - М.: Высш. шк., -1991. -288 с. ил.
Несмеянов, А. Н. Искусственные продукты питания новый путь получения пищи и его перспективы. Научные основы производства / А. Н. Несмеянов, В. Б. Толстогузов - М.: Наука, -1978. -232c.
Вольпер, И. Н. Легенды и быль о продуктах / И. Н. Вольпер - М.: Экономика, -1969. -178c. ил.
Кочеткова, А. А. Майонезы / А. А. Кочеткова, И. Н. Нестерова, А. П. Нечаев - СПб.: ГИОРД, -2000. -80 с.
Павлов, Л. И. Организация упаковки продовольственных товаров / Л. И. Павлов - М.: Агропромиздат, -1987. -182c. ил.
Крестов, А. П. Производство кулинарных, копченых, гастрономических рыбных и нерыбных продуктов / А. П. Крестов, А. С. Лазунова, Ф. Н. Резникова - М.: Пищевая пром-сть, -1964. -216c. ил.
Похлебкин, В. В. Собрание избранных произведений История важнейших пищевых продуктов / В. В. Похлебкин - М.: Центрполиграф, -1996. -493 с.
Евстигнеев, Г. М. Тайны продуктов питания / Г. М. Евстигнеев, Ю. А. Лившиц, О. Н. Сингаевский - М.: Пищевая пром-сть, -1972. -216c.
Заиков, Г. Е. Химия и пища / Г. Е. Заиков, Н. М. Эмануэль - М.: Наука, -1986. -173c.
Дубенецкая, М. М. Хозяйке о продуктах питания / М. М. Дубенецкая, А. Н. Кудян - Минск: Ураджай, -1978. -160 с. ил.
Статьи:
Огородова, Л.М. Роль технологической платформы "Медицина Будущего" в формировании высокотехнологичных рынков продуктов и услуг / Л.М. Огородова // ЭКО. - 1968. - №9. - С.5-14.