Технология производства продукции общественного питания учеб. для вузов по спец. 1011 "Технология и орг. обществ. питания"
Технология производства продукции общественного питания учеб. для вузов по спец. 1011 "Технология и орг. обществ. питания" / - М.: Экономика, -1986. -399c. ил.
ББК: 36.99
Имеется в наличии:
Другие статьи и книги на эту тематику находятся в рубриках:
ББК: 36.99
Имеется в наличии:
| Филиал (отдел ЦГБ) | Адрес | Экземпляров |
|---|---|---|
| Отдел организации единого фонда | Центральная городская библиотека им. М.Горького. ул. Козлова, 1. | 1 |
| Абонемент технической и естественнонаучной литерат | Центральная городская библиотека им. М.Горького. ул. Козлова, 1. | 2 |