Усов, В. В. Организация обслуживания в ресторанах практ. пособие

Усов, В. В. Организация обслуживания в ресторанах практ. пособие / В. В. Усов - М.: Высш. шк., -1990. -208 с. ил.
ББК: 65.431 У76

Имеется в наличии:

Филиал (отдел ЦГБ)	Адрес	Экземпляров
Общий читальный зал	Центральная городская библиотека им. М.Горького. ул. Козлова, 1.	1
Общий абонемент	Центральная городская библиотека им. М.Горького. ул. Козлова, 1.	2
Отдел организации единого фонда	Центральная городская библиотека им. М.Горького. ул. Козлова, 1.	4

Другие статьи и книги на эту тематику находятся в рубриках:

Сфера обслуживания