Носач, Н. И. Кулинарная характеристика полуфабрикатов и готовых изделий учеб. пособие для ПТУ

Носач, Н. И. Кулинарная характеристика полуфабрикатов и готовых изделий учеб. пособие для ПТУ / Н. И. Носач - М.: Высш. шк., -1990. -255 с. ил.
ББК: 36.99 Н84

Имеется в наличии:

Филиал (отдел ЦГБ)	Адрес	Экземпляров
Отдел организации единого фонда	Центральная городская библиотека им. М.Горького. ул. Козлова, 1.	1
Общий читальный зал	Центральная городская библиотека им. М.Горького. ул. Козлова, 1.	1
Абонемент технической и естественнонаучной литерат	Центральная городская библиотека им. М.Горького. ул. Козлова, 1.	2

Другие статьи и книги на эту тематику находятся в рубриках:

Общественное питание