Ауэрман, Л. Я. Технология хлебопекарного производства учебник для вузов

Ауэрман, Л. Я. Технология хлебопекарного производства учебник для вузов / Л. Я. Ауэрман, Л. И. Пучкова - СПб.: Профессия, -2005. -416c. ил.
ББК: 36.83я73

Имеется в наличии:

Филиал (отдел ЦГБ)	Адрес	Экземпляров
Абонемент технической и естественнонаучной литерат	Центральная городская библиотека им. М.Горького. ул. Козлова, 1.	1

Другие статьи и книги на эту тематику находятся в рубриках:

Технология