Фертман, Г. И. Технология продуктов брожения учеб. пособие для техникумов

Фертман, Г. И. Технология продуктов брожения учеб. пособие для техникумов / Г. И. Фертман, М. И. Шойхет - М.: Высш. шк., -1976. -343c. ил.
ББК: 36.87

Имеется в наличии:

Филиал (отдел ЦГБ)	Адрес	Экземпляров
Филиал № 3	ул. Московская, 72/1	1

Другие статьи и книги на эту тематику находятся в рубриках:

Бродильные производства