Калашникова, А. Ю. Кафе, бары и рестораны: организация, практика и техника обслуживания
Калашникова, А. Ю. Кафе, бары и рестораны: организация, практика и техника обслуживания / А. Ю. Калашникова - М.: Проспект, -2008. -384c.
ББК: 65.431
Имеется в наличии:
Другие статьи и книги на эту тематику находятся в рубриках:
ББК: 65.431
Имеется в наличии:
| Филиал (отдел ЦГБ) | Адрес | Экземпляров |
|---|---|---|
| Общий читальный зал | Центральная городская библиотека им. М.Горького. ул. Козлова, 1. | 1 |