Артемова, Е. Н. Основы технологии продукции общественного питания учеб. пособие
Артемова, Е. Н. Основы технологии продукции общественного питания учеб. пособие / Е. Н. Артемова - М.: КНОРУС, -2010. -336c.
ББК: 36.99я73
Имеется в наличии:
Другие статьи и книги на эту тематику находятся в рубриках:
ББК: 36.99я73
Имеется в наличии:
| Филиал (отдел ЦГБ) | Адрес | Экземпляров |
|---|---|---|
| Абонемент технической и естественнонаучной литерат | Центральная городская библиотека им. М.Горького. ул. Козлова, 1. | 3 |