Бредихин, С. А. Производство копченых пищевых продуктов

Бредихин, С. А. Производство копченых пищевых продуктов / С. А. Бредихин, И. Н. Ким, О. Я. Мезенова - М.: Колос, -2001. -208 с.
ББК: 36.94 М44

Имеется в наличии:

Филиал (отдел ЦГБ)	Адрес	Экземпляров
Отдел организации единого фонда	Центральная городская библиотека им. М.Горького. ул. Козлова, 1.	1

Другие статьи и книги на эту тематику находятся в рубриках:

Мясные продукты
Рыбные продукты