Экономика гостиничного хозяйства

Книги:
Чибисов, С. И. Бригадная организация труда в гостиницах учеб. пособие для проф. обучения рабочих на пр-ве / С. И. Чибисов - М.: Высш. шк., -1988. -74c.
Волков, Ю. Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес учеб. пособие для вузов / Ю. Ф. Волков - Ростов н/Д: Феникс, -2004. -352c.
Кусков, А. С. Гостиничное дело учеб. пособие / А. С. Кусков - М.: Дашков и К, -2009. -328c.
Каращенко, В. В. Гостиничные комплексы. Организация и функционирование учеб. пособие / В. В. Каращенко, В. А. Романов, С. Н. Цветкова, Т. В. Шевцова - М.: МарТ, -2007. -224c.
Инграм, Х. Гостиничный бизнес учебник для студ. вузов, обуч. по спец. сервиса / Х. Инграм, С. Медлик, А. В. Павлов - М.: ЮНИТИ, -2005. -239c.
Денисенко, А. В. Гостиничный бизнес: классификация гостиниц и других средств размещения учебное пособие / А. В. Денисенко, В. С. Сенин - М.: Финансы и статистика, -2004. -144c. ил.
Феоктистов, И. А. Гостиничный бизнес: особенности бухгалтерского учета и налогообложения / И. А. Феоктистов - М.: ГроссМедиа, -2008. -200c.
Булатова, М. А. Гостиничный бизнес: учет и налоги / М. А. Булатова, И. В. Седова - М.: Статус-Кво 97, -2008. -184c.
Волков, Ю. Ф. Гостиничный и туристский бизнес учеб. пособие для вузов / Ю. Ф. Волков - Ростов н/Д: Феникс, -2008. -637c.
Чудновский, А. Д. Гостиничный и туристский бизнес Учебник / А. Д. Чудновский - М.: Тандем, -2000. -352 с.
Безрукова, Н. Л. Маркетинг в гостиничной индустрии и туризме: российский и международный опыт / Н. Л. Безрукова, В. С. Янкевич - М.: Финансы и статистика, -2003. -416c. ил.
Джанджугазова, Е. А. Маркетинг в индустрии гостеприимства Учеб. пособие для вузов / Е. А. Джанджугазова, -2003. -224c.
Дурович, А. П. Маркетинг гостиниц и ресторанов учеб. пособие для вузов / А. П. Дурович - М.: Новое знание, -2005. -632c.
Иванюк, И. И. Маркетинг гостиничных услуг учеб. методич. пособие / И. И. Иванюк, М. Турковский - М.: Финансы и статистика, -2006. -296c. ил.
Чудновский, А. Д. Менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве учеб. пособие для вузов / А. Д. Чудновский - М.: КНОРУС, -2006. -320c.
Булыгина, И. И. Менеджмент туристской и гостиничной анимации учеб. пособие для вузов / И. И. Булыгина, Н. И. Гаранин - М.: Сов. спорт, -2004. -128c.
Тимохина, Т. Л. Организация административно- хозяйственной службы гостиницы учебное пособие / Т. Л. Тимохина - М.: ФОРУМ, -2008. -256c. ил.
Лапин, А. Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания учебник / А. Ю. Лапин, И. Ю. Ляпина - М.: Академия, -2005. -208c.
Ляпина, И. Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания учебник для учрежд. начального проф. образования / И. Ю. Ляпина, А. Ю. Ляпин - М.: Академия, -2007. -208c.
Баласанян, А. Ю. Организация и технология обслуживания питанием в гостиничных комплексах Рекомендации. Перспективы. Проектирование / А. Ю. Баласанян, М. П. Могильный - М.: ДеЛи принт, -2004. -176c.
Сорокина, А. В. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах учебное пособие / А. В. Сорокина - М.: Альфа-М, -2007. -304c.
Чудновский, А. Д. Туризм и гостиничное хозяйство Учебник для вузов / А. Д. Чудновский - М.: ЮРКНИГА, -2005. -448c.
Чудновский, А. Д. Туризм и гостиничное хозяйство учебник для вузов / А. Д. Чудновский - М.: ЮРКНИГА, -2003. -448c.
Волков, Ю. Ф. Экономика гостиничного хозяйства учебное пособие / Ю. Ф. Волков - Ростов н/Д: Феникс, -2005. -380c.
Филипповский, Е. Е. Экономика и организация гостиничного хозяйства / Е. Е. Филипповский, Л. В. Шмарова - М.: Финансы и статистика, -2003. -176 с. ил.