Мясная промышленность

Книги:
Бочаров, Д. А. Ветеринарная санитария и гигиена производства в мясной промышленности / Д. А. Бочаров - М.: Агропромиздат, -1990. -144 с. ил
Торосян, Д. С. Основы теории и методы расчетов процесса сепарирования в мясной и молочной промышленности / Д. С. Торосян - М.: Агропромиздат, -1986. -128c.
Кудряшова, З. Д. Сборник задач по курсу "Экономика, организация и планирование производства на предприятиях мясной и молочной промышленности учеб. пособие для техникумов / З. Д. Кудряшова - М.: Агропромиздат, -1986. -149c.
Жедь, А. А. Совершенствование оперативного управления производством на предприятиях мясной и молочной промышленности / А. А. Жедь - М.: Агропромиздат, -1986. -104c.