Овощи

Книги:
Белоусов, Д. П. Витамины круглый год / Д. П. Белоусов, А. С. Беляева, К. С. Петровский, Н. Н. Смирнова - М.: Россельхозиздат, -1986. -96c.
Белоусов, Д. П. Витамины круглый год / Д. П. Белоусов, А. С. Беляева, К. С. Петровский, Н. Н. Смирнова - М.: Росагропромиздат, -1990. -78 с. ил.
Белоусов, Д. П. Витамины круглый год / Д. П. Белоусов, А. С. Беляева, К. С. Петровский, Н. Н. Смирнова - М.: Россельхозиздат, -1983. -96c.
Котоусова, А. М. Вяленые фрукты и овощи / А. М. Котоусова, Н. Г. Котоусов - М.: Росагропромиздат, -1989. -141c.
Рослов, Н. Н. Комплексы для хранения картофеля и овощей / Н. Н. Рослов - М.: Россельхозиздат, -1985. -207c. ил.
Федорова, М. М. Овощи на столе / М. М. Федорова - Ижевск: ИПК, -1994. -336 с.
Шабыкин, Л. В. Овощи, полезные всем / Л. В. Шабыкин - Алма-Ата: Кайнар, -1984. -240c. ил.
Широков, Е. П. Технология хранения и переработки плодов и овощей с основами стандартизации по спец. "Плодоовощеводство и виноград-во" / Е. П. Широков - М.: Агропромиздат, -1988. -118c. ил.
Широков, Е. П. Хранение и переработка плодов и овощей по спец. "Плодоовощеводство и виноград-во / Е. П. Широков - М.: Агропромиздат, -1989. -301c. ил.
Дьяченко, В. С. Хранение картофеля, овощей и плодов / В. С. Дьяченко - М.: Агропромиздат, -1987. -196c. ил.
Николаева, М. А. Хранение плодов и овощей на базах / М. А. Николаева - М.: Экономика, -1986. -175c.