Мармузова, Л. В. Основы микробиологии, санитирии и гигиены производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий

Мармузова, Л. В. Основы микробиологии, санитирии и гигиены производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий / Л. В. Мармузова - М.: Агропромиздат, -1989. -143c.
ББК: 36.83

Имеется в наличии:

Филиал (отдел ЦГБ)	Адрес	Экземпляров
Абонемент технической и естественнонаучной литерат	Центральная городская библиотека им. М.Горького. ул. Козлова, 1.	1
Отдел организации единого фонда	Центральная городская библиотека им. М.Горького. ул. Козлова, 1.	2

Другие статьи и книги на эту тематику находятся в рубриках:

Хлебопекарное производство