Беляев, М. И. Оборудование предприятий общественного питания: в 3-х т. Т.3: Тепловое оборудование учебник для вузов по спец. 2711 "Технология продукции обществ. питания"
Беляев, М. И. Оборудование предприятий общественного питания: в 3-х т. Т.3: Тепловое оборудование учебник для вузов по спец. 2711 "Технология продукции обществ. питания" / М. И. Беляев - М.: Экономика, -1990. -558c.
ББК: 36.99-5я73
Имеется в наличии:
Другие статьи и книги на эту тематику находятся в рубриках:
ББК: 36.99-5я73
Имеется в наличии:
| Филиал (отдел ЦГБ) | Адрес | Экземпляров |
|---|---|---|
| Общий читальный зал | Центральная городская библиотека им. М.Горького. ул. Козлова, 1. | 1 |