Лурье, И. С. Технология кондитерского производства учеб. для уч-ся сред. спец. учеб. заведений по спец. 2702 "Хлебопекарное, макаронное и кондитерское производство"
Лурье, И. С. Технология кондитерского производства учеб. для уч-ся сред. спец. учеб. заведений по спец. 2702 "Хлебопекарное, макаронное и кондитерское производство" / И. С. Лурье - М.: Агропромиздат, -1992. -399 с. ил.
ББК: 36.86 Л86
Имеется в наличии:
Другие статьи и книги на эту тематику находятся в рубриках:
ББК: 36.86 Л86
Имеется в наличии:
Филиал (отдел ЦГБ) | Адрес | Экземпляров |
---|---|---|
Абонемент технической и естественнонаучной литерат | Центральная городская библиотека им. М.Горького. ул. Козлова, 1. | 3 |