Барановский, В. А. Кондитер Учеб. пособие для учащихся проф. лицеев и училищ

Барановский, В. А. Кондитер Учеб. пособие для учащихся проф. лицеев и училищ / В. А. Барановский, Т. И. Перетятко - Ростов н/Д: Феникс, -2004. -384c. ил.
ББК: 36.86я722

Имеется в наличии:

Филиал (отдел ЦГБ)	Адрес	Экземпляров
Абонемент технической и естественнонаучной литерат	Центральная городская библиотека им. М.Горького. ул. Козлова, 1.	1

Другие статьи и книги на эту тематику находятся в рубриках:

Кондитерское производство
Профессии