Кузнецова, Л. С. Технология приготовления мучных кондитерских изделий учеб. для студ. учреждений сред. проф. образования

Кузнецова, Л. С. Технология приготовления мучных кондитерских изделий учеб. для студ. учреждений сред. проф. образования / Л. С. Кузнецова, М. Ю. Сиданова - М.: Мастерство, -2001. -320c.
ББК: 36.86я722

Имеется в наличии:

Филиал (отдел ЦГБ)	Адрес	Экземпляров
Общий читальный зал	Центральная городская библиотека им. М.Горького. ул. Козлова, 1.	1
Филиал № 8	ул. 295-й сррелковой дивизии, 114	1

Другие статьи и книги на эту тематику находятся в рубриках:

Кондитерское производство