Журавлева, Е. И. Справочник кондитера ч.1. Сырье и технология кондитерского производства

Журавлева, Е. И. Справочник кондитера ч.1. Сырье и технология кондитерского производства / Е. И. Журавлева, -1966. -712c. ил.
ББК: 36.86я2

Имеется в наличии:

Филиал (отдел ЦГБ)	Адрес	Экземпляров
Абонемент технической и естественнонаучной литерат	Центральная городская библиотека им. М.Горького. ул. Козлова, 1.	1

Другие статьи и книги на эту тематику находятся в рубриках:

Кондитерское производство