Богушева, В. И. Организация обслуживания посетителей ресторанов и баров учебное пособие

Богушева, В. И. Организация обслуживания посетителей ресторанов и баров учебное пособие / В. И. Богушева, А. П. Печенюк - Ростов н/Д: Феникс, -2004. -416c.
ББК: 65.431я72

Имеется в наличии:

Филиал (отдел ЦГБ)	Адрес	Экземпляров
Общий читальный зал	Центральная городская библиотека им. М.Горького. ул. Козлова, 1.	1
Юношеский абонемент	Центральная городская библиотека им. М.Горького. ул. Козлова, 1.	1
Отдел организации единого фонда	Центральная городская библиотека им. М.Горького. ул. Козлова, 1.	1

Другие статьи и книги на эту тематику находятся в рубриках:

Экономика общественного питания