Бутейкис, Н. Г. Приготовление мучных кондитерских изделий учебник для сред. проф.-техн. уч-щ

Бутейкис, Н. Г. Приготовление мучных кондитерских изделий учебник для сред. проф.-техн. уч-щ / Н. Г. Бутейкис, А. А. Жукова - М.: Экономика, -1988. -239c.
ББК: 36.86я7

Имеется в наличии:

Филиал (отдел ЦГБ)	Адрес	Экземпляров
Отдел организации единого фонда	Центральная городская библиотека им. М.Горького. ул. Козлова, 1.	1
Общий читальный зал	Центральная городская библиотека им. М.Горького. ул. Козлова, 1.	1

Другие статьи и книги на эту тематику находятся в рубриках:

Кондитерское производство