Крымская, Б. А. Организация работы предприятий общественного питания Учеб. пособие для вузов

Крымская, Б. А. Организация работы предприятий общественного питания Учеб. пособие для вузов / Б. А. Крымская, В. И. Пивоваров, В. М. Платонов, Н. Н. Шаповалов - М.: Экономика, -1990. -272 с.
ББК: 65.431 О64

Имеется в наличии:

Филиал (отдел ЦГБ)	Адрес	Экземпляров
Отдел организации единого фонда	Центральная городская библиотека им. М.Горького. ул. Козлова, 1.	1
Общий абонемент	Центральная городская библиотека им. М.Горького. ул. Козлова, 1.	1
Общий читальный зал	Центральная городская библиотека им. М.Горького. ул. Козлова, 1.	1

Другие статьи и книги на эту тематику находятся в рубриках:

Организация производства