Крымская, Б. А. Организация работы предприятий общественного питания Учеб. пособие для вузов

Крымская, Б. А. Организация работы предприятий общественного питания Учеб. пособие для вузов / Б. А. Крымская, В. И. Пивоваров, В. М. Платонов, Н. Н. Шаповалов - М.: Экономика, -1990. -272 с.
ББК: 65.431 О64

Имеется в наличии:
Филиал (отдел ЦГБ)АдресЭкземпляров
Отдел организации единого фондаЦентральная городская библиотека им. М.Горького. ул. Козлова, 1.1
Общий абонементЦентральная городская библиотека им. М.Горького. ул. Козлова, 1.1
Общий читальный залЦентральная городская библиотека им. М.Горького. ул. Козлова, 1.1
Другие статьи и книги на эту тематику находятся в рубриках: