Баласанян, А. Ю. Стандарт организации (предприятия общественного питания). Обслуживание официантами (разработка правил, инструкций и регламентов)

Баласанян, А. Ю. Стандарт организации (предприятия общественного питания). Обслуживание официантами (разработка правил, инструкций и регламентов) / А. Ю. Баласанян, Н. П. Башкатова, М. П. Могильный - М.: ДеЛи принт, -2009. -282c.
ББК: 65.431

Имеется в наличии:

Филиал (отдел ЦГБ)	Адрес	Экземпляров
Общий читальный зал	Центральная городская библиотека им. М.Горького. ул. Козлова, 1.	1

Другие статьи и книги на эту тематику находятся в рубриках:

Экономика общественного питания