Кулинария

Книги:
Симоненко, П. Ф. Образцовая кухня / П. Ф. Симоненко - М.: Голос, -1991. -736 с.
Высоцкая, Е. В. Обрядовая кулинария / Е. В. Высоцкая - Минск: Харвест, -1998. -736 с.
Федорова, М. М. Овощи на столе / М. М. Федорова - Ижевск: ИПК, -1994. -336 с.
Ивушкина, О. Оригинальные салаты / О. Ивушкина - М.: РИПОЛ классик, -2004. -64c.
Пир на весь мир Почти все о напитках / - М.: Эрбо, -1994. -288 с.
Смирнов, А. А. Писатели и кулинария / А. А. Смирнов - Ростов н/Д: Инкосервис, -1990. -84 с.
Искольская, С. Плоды и ягоды / С. Искольская - М.: ЭКСМО- ПРЕСС, -1997. -352c. ил.
Димитрова, Е. Плоды солнца на нашей трапезе / Е. Димитрова, М. Едрев, Т. Тодоров, М. Цолова - София: Земиздат, -1988. -156c.
Витры, Х. Поварская книга для одиноких и влюбленных / Х. Витры, М. Лемнис, Л. Машинская - М.: Вотум, -1994. -208 с. ил
Сопина, Л. Н. Пособие для повара / Л. Н. Сопина - М.: Экономика, -1990. -238 с. ил.
Молоховец, Е. И. Постный стол / Е. И. Молоховец - Краснодар: Соло, -1992. -240c.
Кулькова, Л. В. Приготовление коктейлей и других смешанных напитков Учебное пособие / Л. В. Кулькова - Ростов н/Д: Феникс, -2002. -384 с.
Кривцов, Н. И. Продукты пчеловодства / Н. И. Кривцов, В. И. Лебедев - М.: Hива России: Евраз. регион, -1995. -252 с. ил
Андросов, В. П. Производственное обучение профессии "Повар".: В 4-х ч. Ч.1. Механическая кулинарная обработка продуктов учеб. пособие для нач. проф. образ. / В. П. Андросов, Т. В. Пыжова, В. И. Рослякова, А. Д. Тутова, Л. И. Федорченко - М.: Академия, -2006. -96c.
Михайлов, В. С. Растения на вашем столе / В. С. Михайлов - М.: Сов. Россия, -1989. -136c. ил.
Разумная, И. Я. Рецепты домашнего кондитера / И. Я. Разумная - М.: Колос, -1995. -144 с. ил.
Бруннек, Н. И. Рыбная кухня / Н. И. Бруннек, И. Н. Морозова - М.: Лег. и пищ. пром-сть, -1984. -288c.
Грибков, Ю. Рыбные блюда / Ю. Грибков - М.: ЭКСМО, -1996. -416c. ил.
Панкратова, А. Салаты / А. Панкратова, С. Рублев - Ростов н/Д: Владис, -2003. -478c.
Фирсов, В. Р. Салаты для гурманов: Натуральные, питательные, низко калорийные / В. Р. Фирсов - Киев: Довира, -1994. -64 с.
Савельева, Ю. Секреты антицеллюлитной кухни / Ю. Савельева - М.: РИПОЛ классик, -2004. -64c. ил.
Михайлов, В. С. Семейная кухня / В. С. Михайлов - М.: Сов. спорт, -1991. -58 с. ил.
Сладкий сюрприз / - М.: ЭКСМО, -1997. -336c. ил.
Переладов, В. Сладкоежка / В. Переладов - Ростов н/Д: Проф-Пресс, -1998. -504 с.
Сладкоежка Изысканная выпечка. Современная технология / - М.: КРОН- ПРЕСС, -1994. -240 с. ил.