Кулинария

Книги:
Кирилинская, Л. В. Кулинария / Л. В. Кирилинская - Минск: Аурика, -1993. -558 с.
Качурина, Т. А. Кулинария учеб. пособие для нач. проф. образования / Т. А. Качурина - М.: Академия, -2007. -272c.
и др., Кулинария учебное пособие для сред. спец. учеб.заведений / и др., И. Г. Мальчикова - М.: Альфа-М, -2006. -368c. ил.
Рогова, А. Л. Кулинария в нашем доме / А. Л. Рогова, В. С. Ростоцский - Киев: Урожай, -1994. -416 с.
Ковалев, Н. И. Кулинария для всех: Подарок молодой хозяйке / Н. И. Ковалев, В. В. Усов - М.: Профиздат, -1992. -248 с. ил.
Воробьева, Л. И. Кулинарная мудрость в минутах / Л. И. Воробьева, С. И. Шишлакова-Гнездилова - М.: Агропромиздат, -1992. -192 с. ил.
Новоженов, Ю. М. Кулинарная характеристика блюд учебник для ПТУ / Ю. М. Новоженов - М.: Высш. шк., -1987. -256c.
Овсюкова, Л. А. Кулинарные премудрости / Л. А. Овсюкова - М.: Hива России: Евраз. регион, -1996. -255 с. ил.
Бзабзев, М. А. Кухня народов Кабардино-Балкарии / М. А. Бзабзев, О. Х. Таов - Hальчик: Эльбрус, -1986. -92c. ил., 8 л. ил.
Ковалев, Н. И. Кухня, полная чудес / Н. И. Ковалев, В. В. Усов - Екатеринбург: Сред.-Урал. кн. изд-во, -1992. -256c. ил.
Аристамбекова, Н. Е. Лучшие блюда для праздничного стола / Н. Е. Аристамбекова - М.: АСТ, -2006. -61c.
Эткер, Д-р Макаронные изделия / Д-р Эткер - М.: ТЕРРА-TERRA, -1994. -92c. ил.
Кирш, М. Макароны: Превосходное тесто / М. Кирш - М.: Воениздат, -1994. -64 с.
Бруннек, Н. И. Мелкие изделия из теста / Н. И. Бруннек - М.: Агропромиздат, -1990. -112 с. ил.
Майборода, А. В. Микроволновая печь на вашей кухне Более 400 рецептов / А. В. Майборода, Е. А. Николаев - М.: АОЗТ "Альвис", -1994. -400 с.
Шишлакова-Гнездилова, С. И. Молодой хозяйке кулинарный справочник / С. И. Шишлакова-Гнездилова - Краснодар: Сов. Кубань, -1992. -351c.
Велчева, Т. Мужчина на кухне / Т. Велчева, П. Г. Саралиев - Белая Церковь: МПИП "Лан", -1991. -119 с.
Алпатов, Н. И. Мужчина на кухне / Н. И. Алпатов - М.: ННН, -1994. -240 с. ил.
Семенякова, И. Мучные изделия / И. Семенякова - Минск: Беларуская Энцыклапедыя, -1996. -222 с.
Мясные блюда / - М.: ЭКСМО- ПРЕСС, -1998. -384c. ил.
Ковалев, Н. И. Напитки нашего стола / Н. И. Ковалев - М.: Физкультура и спорт, -1998. -480 с. ил.
Феоктистова, Л. А. Национальная кухня в обрядовой жизни русских / Л. А. Феоктистова - Ставрополь: Вернисаж, -1992. -89 с.
Феоктистова, Л. А. Национальная кухня в обрядовой жизни русских / Л. А. Феоктистова - Ставрополь: Вернисаж, -1992. -96 с.
Похлебкин, В. В. Национальные кухни наших народов Основные кулинарные направления, их история и особенности. Рецептура / В. В. Похлебкин - М.: Агропромиздат, -1990. -605 с. ил.
Жуковская, Л. Обед на каждый день пер. с латыш. / Л. Жуковская, С. Клявиньш, А. М. Клявиня - М.: Агропромиздат, -1987. -320c.