Лурье, И. С. Технологический контроль сырья в кондитерском производстве справочник
Лурье, И. С. Технологический контроль сырья в кондитерском производстве справочник / И. С. Лурье - М.: Агропромиздат, -1987. -272c.
ББК: 36.86
Имеется в наличии:
Другие статьи и книги на эту тематику находятся в рубриках:
ББК: 36.86
Имеется в наличии:
| Филиал (отдел ЦГБ) | Адрес | Экземпляров |
|---|---|---|
| Общий читальный зал | Центральная городская библиотека им. М.Горького. ул. Козлова, 1. | 1 |