Лурье, И. С. Технологический контроль сырья в кондитерском производстве справочник

Лурье, И. С. Технологический контроль сырья в кондитерском производстве справочник / И. С. Лурье - М.: Агропромиздат, -1987. -272c.
ББК: 36.86

Имеется в наличии:
Филиал (отдел ЦГБ)АдресЭкземпляров
Общий читальный залЦентральная городская библиотека им. М.Горького. ул. Козлова, 1.1
Другие статьи и книги на эту тематику находятся в рубриках: