Книжные новинки

Итак, какими словами-крючочками сподвигают нас к тому, чтобы мы «вооружились» именно этим сборником рецептов, вышедшем в серии «Кулинарные радости»? Весьма и весьма заманчивыми: «Быстро», «Красиво», «Вкусно», «Полезно», «Оригинально», «Питательно». Ну а какая хозяйка, планируя Новогодний стол, откажется от желания порадовать себя и близких наряду с традиционными и бессменными салатом оливье и винегретом каким-нибудь новеньким блюдом?! Вот тут-то новый салат и оказывается тем самым ценным дополнением, не требующим особенно больших затрат сил, времени и средств, но преображающим и при этом нередко украшающим новогоднее меню. Итак, не теряя лишнего времени, перечислим виды салатов, рецепты которых приводятся в книге. Знакомимся с разделами: «Тёплые салаты» (6 рецептов), «Овощные салаты» (10 рецептов), «Салаты с фруктами и ягодами» (18 рецептов), «Салаты с сыром, творогом и яйцами» (20 рецептов), «Салаты с мясом, птицей и субпродуктами» (35 рецептов!). И наконец – «Салаты с рыбой и морепродуктами» (61 рецепт!). Всего под одной обложкой собрано 150 рецептов! А плюс ещё два рецепта с несколькими ценными советами – на самой обложке! Эксклюзив вам обеспечен – это точно! Чего стоят одни названия, например: «Винегрет а-ля Кутузов» или мясной салат с овощами «Для тонкой талии и новогодней ночи». А как вам название салата «Рог изобилия»? А салат из запечённых овощей «Греческие напевы»? А оливье «Филологический»?! Салат «Мимоза» для ленивых? Или рецепт для ещё более ленивых: «Салат за минуту с грибами, вялеными помидорами и сыром»? Салат с весьма актуальным названием «Дружба народов»? Благодаря книге вы сможете приготовить рисово-сырные корзинки с ярким салатом, хлебные тарталетки с салатом из морепродуктов. Есть рецепт слоёного винегрета с хамсой. Украсит стол своим необычным видом блюдо «Лимоны с салатом из тунца». Ближе к десертам – «Клубничный салат с сельдереем и грецкими орехами» и салат «Вальдорф-фантазия», лёгкий салат «Хорошее настроение». У сборника огромное количество авторов, а тематический подбор рецептов осуществила А. Белопольская.

 

Что есть, то есть – книга настраивает на креативный кулинарный лад, даря ту золотую порцию позитива, которая уместна в нынешних обстоятельствах, когда все наши мысли с теми, кто сегодня лишён радости разделить с нами предстоящую новогоднюю трапезу.

Потрясающие воображение путешествия в фантастические миры, созданные Айзеком Азимовым, покорили сердца миллионов читателей во всём мире. Ровно 30 лет прошло, как писателя не стало, но его рассказы, повести и романы по-прежнему являются одними из самых лучших в области научной фантастики, входя в золотой фонд мировой литературы. Многие его считают гением и на это есть все основания. В совершенстве владея искусством рассказчика, обладая безупречным стилем, Айзек Азимов был не только писателем, он был мыслителем. В литературу «пришёл» из науки, он – биохимик, профессор, в годы войны с фашизмом работал химиком на армейской судоверфи, где вместе с ним, между прочим, трудился другой писатель-фантаст – Роберт Хайнлайн. Хотя сказать «пришёл в литературу из науки» будет не совсем точным: Айзек Азимов писать прозу начал в раннем детстве, к чему его подтолкнуло увлечение чтением. Тогда же он «подсел» на фантастику. Первый рассказ опубликовал, когда ему не исполнилось и 20-ти. Конечно, большая литература вошла в его жизнь много позже, после погружения в научную деятельность. И не только литература. Айзек Азимов – блестящий публицист, журналист, «перу» которого принадлежит колоссальное количество научно-популярных книг, статей, публиковавшихся в периодических изданиях, на самые разные темы. Химия, биохимия, математика, астрономия, история, религия, анатомия, океанология, литературоведение… Бесспорный факт: Азимов – популяризатор наук в мире № 1. Он был трудоголиком до мозга костей – таким его воспитали родители, которым с детских лет будущий писатель помогал вести дела в принадлежащей им кондитерской лавке, пожертвовав всем, кроме чтения и писательства. Азимов написал и издал за свою жизнь без малого 500 книг! Интересный факт из его детства. Те, кто знаком не только с творчеством, но хотя бы немного и с его биографией, считают Азимова «своим». Дело в том, что писатель, которого все знают как американского, родился… в деревне Петровичи Смоленской губернии! Первые три года его жизни прошли в этой российской глубинке. В 1923-м родители будущего фантаста вместе с ним и его младшей сестрой эмигрировали в Соединённые Штаты, бежав от ужасов Гражданской войны. Однако русского языка маленький Исаак, как звали его тогда, не знал, в его еврейской семье в обиходе был идиш, а в эмиграции – уже и английский…
Книжная новинка, которую мы сегодня представляем, «Академия и Империя», вместе с другими романами серии, которые называют ещё «Основанием», «Фондом» и даже «Фондацией» (причуды перевода), относится к одним из лучших произведений писателя в жанре научной фантастики. Не раскрывая сюжета, скажем: в ней рассказывается о противостоянии некогда могущественной, но загнивающей Галактической Империи, погружающейся в хаос и мрак, и Академии, где учёные, руководствующиеся новой наукой психоисторией, повели за собой единомышленников по альтернативному пути развития цивилизации и утверждению нового могущества в Галактике... Веривший, в отличие от многих фантастов до него, в то, что роботы не принесут вреда человечеству, а будут наоборот верными помощниками (вспомним его «Я, робот»), Азимов-фантаст своим творчеством нёс гуманистическую миссию в этот мир. Он считал, что пришло то время, когда человечество должно перестать враждовать, чтобы на Планете не настал тот самый хаос и мрак. Как актуальны эти его слова сегодня, когда запад спонсирует и вооружает неофашизм, не понимая, к чему это может привести. Г. Дубров

Из этой книжки, скромной по объёму, но с наличием большого количества схем и инструкций с пошаговым разъяснением действий, вы можете узнать технологию изготовления целого ряда декоративных изделий из бусин и бисера – фигурок и украшений: «Корзины с цветами», «Бабочки», «Ящерицы», «Крокодила», «Рыбки» и «Паучка». Использовать их можно в качестве брелков, брошек, сувениров, детских игрушек, элементов для украшения более крупных художественных работ из бисера или любых инсталляций из других материалов. Бижутерия и бисер с бусинами – это вообще привычное сочетание техники бисероплетения и конечного, вполне утилитарного продукта, эксклюзивного при смелом творческом подходе на все 100 %, ведь фантазия автора может создать самые замысловатые сочетания цветов и оттенков, а с опытом – и форм. Авторы книги рассказывают, как изготовить из бисера комплект «Карина», состоящий из импозантных серёжек и бус. Украшение «Крестик» – ещё одна работа, стоящая того, чтобы потратить на неё время. Предлагаются варианты с орнаментом и без. Невероятно эффектно выглядит ожерелье с подвесками «Радуга», при взгляде на которое понимаешь, что не всё то, что блестит, обязательно должно быть золотом и стоить соответственно. Бесспорным удобством книги, вышедшей в серии «Калейдоскоп поделок»,  является указание времени, которое потребуется на изготовление каждой из работ (от 30 минут – на самую простую, до 5-6 часов – на ожерелье), а также наличие списков материалов (в граммах, штуках и метрах) для каждого изделия. Идеи, представленные в ней, по мнению авторов и издателей, будут по достоинству оценены как начинающими, так и опытными любителями рукоделия.

Самая худшая рекомендация художественного произведения – пересказать его сюжет. Этим грешат даже некоторые издательства, не потрудившиеся нанять профессионалов, знающих, что можно и что нельзя говорить, если хочешь «заполучить» интерес читателя к книге. Не переживайте, мы вас точно не разочаруем. Сюжет этой книги, которой в этом году – 55!, мы не будем пересказывать. Хотя бы потому, что это невозможно. Иначе пришлось бы попросту переписать слово в слово весь роман сызнова. Но это уже сделал, точнее, написал его волшебник Габриэль Гарсиа Маркес, колумбийский писатель и журналист. Волшебник не только потому, что слово податливо ему даже не как глина, а как ещё более пластичная и послушная, более того – наипокорнейшая субстанция. Нет. Прежде всего, ему покорились все главные вопросы, волнующие каждого из нас. Именно поэтому после прочтения романа мы полностью подпадаем под влияние интеллекта и обаяния этого удивительно непохожего ни на кого писателя. Среди этих вопросов не одно лишь одиночество, заявленное в названии, хотя оно – красной нитью. Любовь, измена, разлука, преданность, предательство, взаимоотношения между самыми разными представителями поколений, сословий, приверженцами религиозных и политических позиций, страх, воинственность, испытание властью и богатством, страсть, агрессия, смирение, отчаяние, разочарование, равнодушие, опустошенность, смерть… Всё, из чего соткано пёстрое полотно человеческого существования – в этом невероятно поэтическом романе, произведении отнюдь не из числа лидеров по неимоверным объёмам страниц наподобие «Саги о Форсайтах» Джона Голсуорси или «Войны и мира» Льва Толстого. Маркесу потребовалось гораздо меньше слов, чернил и бумаги, чтобы сравнительно ёмко, но с удивительной полнотой (за полтора года писательского труда!) рассказать о человеческой жизни на примере шести поколений таких разных Буэндиа, живущих в вымышленном городке Макондо. Удивительно – но с некоторой недосказанностью, оставляющей место для сотворчества со стороны читателя, способного на размышления, что крайне важно. Особенно на фоне многих прочих книжиц с яркими обложками, но тусклым содержанием, авторы которых решают за читателя всё, даже подчас обладая более низким интеллектом, меньшими жизненным опытом и духовно-нравственной зрелостью.
Да, ещё! – Вы до прочтения «Ста лет одиночества» и Вы после – в чём-то другой человек. В чём? Откройте первую страницу, читайте… Вы удивитесь, но уж точно не пожалеете.

Другие биографические и литературоведческие обзоры писателя и журналиста Геннадия Дуброва – в рубрике «Цитата из коллекции...»

Для того чтобы творить в области декоративно-прикладного искусства, вовсе не обязательно покупать дорогие материалы. Сама природа их дарит нам щедро, особенно теперь – когда подошло время золотой осени. В книжной новинке, которую мы сегодня хотим представить вашему вниманию, рассказывается о том, как из засушенных листьев, садовых цветов и трав можно изготовить настоящее произведение искусства. Это искусство называется флористикой. Сочную, солнечную красоту даров осени, радующую глаз, флористика позволяет сохранить во всей палитре красок на долгое время, видоизменив, казалось бы, такие простые предметы в декоративные или утилитарные. Например, создание картин из растений – это фактически один из видов живописи, в котором вместо красок используются самые разные подручные материалы в своём первозданном виде. Цветы, листья, травы, злаки, камыш, причудливо изогнутые веточки и корешки, кусочки древесной коры, мох, колючки, косточки, фрагменты ореховой скорлупы, ягоды и многое другое. Не только картины или даже скульптуры, но и множество других одновременно красивых и полезных предметов вы сможете создать из всего этого, познав азы флористического искусства. По своей способности обучить вас с нуля книга «Поделки из засушенных цветов и листьев» – самое настоящее учебное пособие, но написанное лёгким языком. Приступив к чтению, вы узнаете интересные факты о флористике, например, о том, что такое осибана (волшебная на вид, но доступная желающему творить это волшебство собственноручно), возникшая более 6 веков назад, заодно вспомните и об икебане. Вам откроются секреты сохранения природных материалов без их естественного и неминуемого увядания или потери формы при дилетантском подходе к «домашнему гербарию». Познакомитесь с несложным инструментарием и теоретическими, но крайне познавательными основами искусства флористики, после чего сможете приступить к изготовлению работ, каждой из которых посвящён свой раздел с подробным описанием. В коллекции поделок, если вы не поленитесь изготовить их все, окажутся: открытки, панно, картины, венки и косы, подсвечники, настенные композиции, забавные существа и эксклюзивные декорированные бутылки. И это не всё. Что ещё? Скорей – за книгой, пока вас не опередил кто-то другой! А ещё, если вы любите творить, смотрите наши онлайн-мастер-классы с Пятигорской библиотекой: вместе мы изготовим намало интересных вещей, в том числе связанных с книгой и чтением!

Даже спустя 100 лет после трагической гибели, неотвратимость которой была предопределена переплетением хода событий отечественной истории того времени, обстоятельств его жизни, поступков, личность этого человека вызывает огромный интерес у большого числа самых разных людей. Магнетическая притягательность и одновременно реакция отторжения – то, что нередко сопутствует погружающемуся в мир барона Унгерна, неоднозначного, сильного и цельного представителя Белого движения – одного из его руководителей в Забайкалье и Монголии. Он покрыл себя легендами ещё при жизни. И это не только и не столько созданный самим бароном образ «бога войны», как его на самом деле называли, куда органично ложится история его рода, в котором, как он якобы сам рассказывал, были великие воины-крестоносцы, сподвижники Ричарда Львиное Сердце, основатели Тевтонского ордена, странствующие рыцари, рыцари-разбойники, пираты, алхимики… Даже если всё это лишь красивые выдумки «жизнеописателей» барона – таких, как встречавшийся с ним журналист и писатель Фердинанд Оссендовски, его истинная биография куда как более удивительна и ярка.

Генерал-лейтенант Роман Фёдорович фон Унгерн-Штернберг, которого называли и «рыцарем Белой Идеи», и «чёрным бароном», и «грозным Махакалой Востока», приписывая ему сверхъестественные способности, увенчал себя редкой воинской доблестью. Чего стоит освобождение им Монголии от китайских оккупантов в начале 1921 года, когда ни колоссальное численное превосходство врага, ни перевес в вооружении, ни более выгодная оборона не помогли противостоять победоносной «русской ярости». Начав с восстановления государственности освобождённой Монголии, он задумал создать Срединное азиатское государство, по образцу империи Чингисхана. Монголами Унгерн стал обожествляться как земное воплощение бога войны. Порядки, установленные бароном в возглавляемой им Азиатской конной дивизии, жестокие наказания, пытки и казни – ещё один штрих, преимущественно в чёрных тонах, характеризующий Унгерна… Ярый монархист, он положил свою жизнь за непримиримую борьбу с революцией, большевизмом и каждым без исключения, кто их поддерживал, – борьбу на уничтожение, за освобождение России. При этом, боровшийся с красным террором, он вершил террор белый, не щадя часто даже своих офицеров, получив и прозвище «кровавый барон». В итоге, преданный некоторыми «своими», был уничтожен сам. Но, как нередко это бывает с теми, кто выбивается из общего ряда, большевикам, которые казнили его, не удалось вытравить память о нём.
В книге, вышедшей в серии «Путь русского офицера», представлена судьба белого генерала, восстановлена хронология его недолгой, но насыщенной жизни, подробно описана идейная борьба барона – по сути со своим народом.
Может быть, один из выводов, к которому придёт читатель этой книги, – что ни одна идея не может оправдать патологической жестокости, какую бы благую цель она ни предполагала в финале…

Трудно стать Богом? Ответ очевиден. А фантастом? Легко и даже очень, о чём свидетельствуют книжные полки, заваленные непонятно чем в самых разных жанрах, в том числе и фантастикой… А вот хорошим писателем-фантастом, способным создать произведения, которые бы вызывали интерес у поколения за поколением, стать почти так же трудно, как Богом. Таким, как и вообще прозаиком или поэтом, надо родиться – обучение, увы, бессильно перековать графомана в гения, в лучшем случае получается уровень литературного ремесленничества. Хотя, думаю, найдутся те, кто считает, что не только писателем, но и Богом стать очень даже возможно. Соглашусь отчасти. Богом – для самого себя, и это не самый плохой вариант. Стать Богом для всех – вот что невозможно, кроме того самого единственного случая, который уже явлен. «Писателем-фантастом для себя» (или ограниченного круга), конечно же, тоже может быть любой пишущий. Стругацкие – противоположный случай. Это – представители высокоинтеллектуальной фантастики, решавшие в своих произведениях вопросы высшего порядка, волновавшие лучших представителей интеллигенции, вопросы, связанные с нравственностью, духовностью, ответственностью за будущее не столько этой Вселенной, сколько самого Человека. И именно благодаря этой сконцентрированности на главном – вселенском, в отличие от множества других фантастов, занимающихся почти лишь одной описательностью «невообразимой небывальщины», они вышли на лидирующие позиции в мире. Плюс ещё и мастерское владение словом. Фильмы, снятые по мотивам их произведений, по их сценариям, в том числе «Сталкер», «Чародеи», – вслед за книгами стали шедеврами, но уже в кинематографе.

Ориентиры – вот они, а где же последователи? Борис Стругацкий в одном из интервью уже после ухода из жизни Аркадия Стругацкого говорил о реалиях нового времени, в котором находятся авторы, решившие преуспеть в области фантастики: «Напечататься – проще, чем в моё время: много издательств, выпускающих фантастику, много издателей, стремящихся на фантастике заработать, отсюда – явное «снижение планки»… Но вот пробиться в первые ряды – не в пример труднее. Классическая ситуация – «много званных, да мало избранных».

Он и его брат Аркадий Натанович – были теми самыми избранными в лучшем смысле этого слова, думавшими не столько о заработке, сколько о высших целях литературы и развитии человечества, вынашивая фантастическую мысль о возможности возникновения совершенного человека.

Надеюсь, читатель простит меня за то, что не увидел здесь собственно описания книжной новинки «Трудно быть Богом». Если кто не знаком с содержанием, тем лучше, иначе было бы не так интересно открыть первую страницу. Скажу лишь одно – тем, кто смотрел фильм с одноимённым названием, не нужно судить по нему о книге, лучше почитать, а вывод о том, шедевр ли это мировой научной фантастики, как некоторые другие произведения братьев-фантастов, делать только вам.

 

Также в числе наших новинок – произведения Стругацких «Отель «У погибшего альпиниста», «Пикник на обочине», «Волны гасят ветер», «Малыш».

У всего есть душа и даже у камней. Это не миф, в это верили наши далёкие предки. Не может не верить в это и человек современный, способный «шевелить собственными мозгами», а не только гаджетно-интернетными – находящимися, к примеру, на той же готовой в любую секунду к подсказкам Википедии. В это не может не верить человек, умеющий анализировать факты, озвучиваемые учёными и фиксируемые в преданиях, передаваемых человеческой молвой. А почему бы и ей не доверять? Далеко не всё подмечаемое простыми людьми, не учёными по образованию, но мудрыми по вдумчивому и созерцательному отношению ко всему, что происходит вокруг, фиксируется в книгах или где бы то ни было. Ну, например, камни, не только драгоценные или полудрагоценные, а даже самые обычные, называемые булыжниками – нередко способны излечивать. Причём, от самых страшных болезней, с которыми сплошь и рядом проигрывает «поединок» официальная медицина. Камни способны защищать от самых разных напастей и от человеческих «стрел, копий и томагавков». Если бы это было слепой верой неразумного человека, едва ли до нас дошло такое колоссальное количество свидетельств о добрых свойствах камней. Причём, из разных уголков планеты, из древнейшей древности и самых новейших времён.
Предлагаемая сегодня вашему вниманию книжная новинка – из числа тех, что претендуют на энциклопедический формат – отсюда и слово «Всё» в её названии. Правда, только на предмет драгоценных камней. И да – из неё читатель сможет почерпнуть немало интересной и полезной информации, хотя далеко и не исчерпывающей. Но редкая, если не единственная, книга на это способна. Особо ценно в этой – наличие цветных иллюстраций, их 1 200, о чём издатели не преминули упомянуть на обложке. Как и о том, что в книге – более 400 наименований драгоценных и поделочных камней, в т. ч. с их классификацией и указанием синонимов. Отдельные главы автор – американский минеролог и геммолог Джаспер Стоун – посвятил лечебным и магическим свойствам камней, а также взаимосвязи с астрологией, фактам из исторического наследия человечества, связанным с камнями. Тот, кто заинтересовался и решил прийти к нам за этим познавательным изданием, думаем, не пожалеет о времени, которое он уделит его изучению.